市場(chǎng)監管總局關(guān)于12批次食品不合格情況的通告

近期，市場(chǎng)監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產(chǎn)品、飲料、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等15大類(lèi)食品828批次樣品，檢出其中食用農產(chǎn)品、糕點(diǎn)、餅干、水果制品和食用油、油脂及其制品等5大類(lèi)食品12批次樣品不合格。發(fā)現的主要問(wèn)題是，農獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標不達標等。

對抽檢中發(fā)現的不合格食品，市場(chǎng)監管總局已責成北京、上海、江蘇、浙江、湖南、廣東、新疆等省級市場(chǎng)監管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)，并向市場(chǎng)監管總局報告。

一、農獸藥殘留超標問(wèn)題

（一）錦江麥德龍現購自運有限公司長(cháng)沙開(kāi)福商場(chǎng)銷(xiāo)售的、來(lái)自湖北省荊州市洪湖市洪之源水產(chǎn)食品有限責任公司的桂魚(yú)（鱖魚(yú)），經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監督檢驗研究院檢驗發(fā)現，其中呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。錦江麥德龍現購自運有限公司長(cháng)沙開(kāi)福商場(chǎng)對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)湖南省食品質(zhì)量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

（二）湖南省長(cháng)沙市長(cháng)沙縣湘龍街道馬氏農副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、來(lái)自湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司的雞肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監督檢驗研究院。

（三）錦江麥德龍現購自運有限公司長(cháng)沙開(kāi)福商場(chǎng)銷(xiāo)售的、來(lái)自湖南省長(cháng)沙惠湘禽業(yè)有限公司的三黃雞，經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監督檢驗研究院檢驗發(fā)現，其中尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定。錦江麥德龍現購自運有限公司長(cháng)沙開(kāi)福商場(chǎng)對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)湖南省食品質(zhì)量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

（四）上海市閔行區隴南批發(fā)市場(chǎng)（經(jīng)營(yíng)者：張繼瑞）銷(xiāo)售的、來(lái)自上海中山副食品批發(fā)市場(chǎng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院。

（五）湖南省長(cháng)沙市長(cháng)沙縣黃興鎮陳高蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的青豆角（豇豆），滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量監督檢驗研究院。

二、重金屬污染問(wèn)題

（一）上海市閔行區士標水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、來(lái)自上海市寶山區江楊水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院。

（二）上海市普陀區程紅貴水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、來(lái)自上海市寶山區江楊水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的大蝦菇（皮皮蝦），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院。

（三）廣東省深圳市龍崗區橫崗陳輝武記海鮮檔銷(xiāo)售的梭子蟹（三眼蟹），經(jīng)深圳市計量質(zhì)量檢測研究院檢驗發(fā)現，其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。廣東省深圳市龍崗區橫崗陳輝武記海鮮檔對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心復檢后，維持初檢結論。

三、食品添加劑超限量使用的問(wèn)題

（一）淘寶網(wǎng)干果商城（經(jīng)營(yíng)者為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市沙依巴克區倉房溝北路永博永鑫干果店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標稱(chēng)廣東省揭陽(yáng)市揭西縣同林食品有限公司生產(chǎn)的藍莓李果，相同色澤著(zhù)色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、莧菜紅、亮藍不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為北京市食品安全監控和風(fēng)險評估中心。

（二）浙江省杭州春江月食品有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)浙江省杭州春江月食品有限公司委托廣東省汕頭市澄海區利東食品廠(chǎng)生產(chǎn)的肚臍餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

四、質(zhì)量指標不達標問(wèn)題

（一）手機APP（美團）有廚生鮮（藍爵國際生蔬店）（經(jīng)營(yíng)者為浙江省杭州蕭山北干街道俊惠蔬菜店）在美團（手機APP）銷(xiāo)售的、標稱(chēng)浙江省杭州瑞欣食品有限公司生產(chǎn)的濃香菜籽油（四級浸出），過(guò)氧化值不符合產(chǎn)品執行標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。

（二）江蘇省昆山京東尚信貿易有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)浙江省杭州安麥生物科技有限公司經(jīng)銷(xiāo)的、廣東省鶴山市嘉士威食品有限公司生產(chǎn)的猴頭菇餅干牛奶味炭燒棒，經(jīng)江蘇省食品藥品監督檢驗研究院檢驗發(fā)現，其中過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。廣東省鶴山市嘉士威食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)廣東產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。